Image

Mat rik på kalsium og magnesium er bra for kroppen vår

Menneskekroppen er en kompleks mekanisme som trenger vitaminer og mineraler for å sikre normal funksjon av alle organer og systemer. Men det er situasjoner der det er et overskudd eller mangel på visse stoffer i kroppen..

Vi vil snakke om kalsium og magnesium, hva det er behov for og hvilke produkter inneholder, hva er faren for mangel og et overskudd av disse stoffene.

  1. Funksjonene til kalsium og magnesium i kroppen
  2. Daglig behov for kalsium og magnesium
  3. Mangel på kalsium og magnesium
  4. Er et overskudd av kalsium og magnesium bra for deg?
  5. Hvilke matvarer inneholder kalsium?
  6. Magnesium-rik mat

Funksjonene til kalsium og magnesium i kroppen

Den totale mengden kalsium i menneskekroppen er omtrent 1,5% av kroppsvekten. Og 99% av det finnes i bein og tenner. Den gjenværende mengden kalsium brukes av andre organer og vev.

Kalsium har følgende funksjoner:

  • Er en av hovedkomponentene i bein og tannvev
  • Regulerer muskelfunksjon
  • Deltar i prosessen med blodpropp
  • Regulerer hjertets arbeid
  • Deltar i overføring av signaler langs nerveender.
  • Bekjemp betennelse og allergi
  • Ansvarlig for innsnevring - vasodilatasjon

Kroppen inneholder mye mindre magnesium - omtrent 30 mg, men det er et veldig viktig element for normal funksjon av menneskelige organer og vev. Opptil 70% av alt magnesium finnes i bein.

Magnesium utfører også veldig viktige oppgaver i kroppen:

  • Gir beinstyrke
  • Hjelper absorpsjonen av vitamin B1, B6 og C
  • Hjelper med å bryte ned glukose og fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen
  • Deltar i produksjonen av protein og DNA
  • Styrker tannemaljen, gjør den holdbar
  • Kontrollerer kalsiumnivåer ved å påvirke hormoner med kalsiumabsorpsjon og metabolisme
  • Normaliserer nervecellens aktivitet, er det sterkeste antidepressiva i kroppen
  • Slapper av muskler etter kontrakt
  • Deltar i organiseringen av hjerteaktivitet.

Daglig behov for kalsium og magnesium

En voksen trenger 800 mg kalsium per dag. Hvis kroppen utsettes for sterk fysisk anstrengelse (idrettsutøvere), øker kalsiumhastigheten til 1600 mg. Under graviditet hos kvinner øker behovet for kalsium opp til 1500-1800 mg, dette skyldes dannelsen av barnets beinvev og den påfølgende veksten av bein. Barn, på grunn av deres mobilitet, trenger kalsium i mengden 1000-1200 mg / dag.

Kroppens daglige behov for magnesium:

  • Menn - 400 mg
  • Kvinner - 300 mg
  • Under graviditet - 450 mg

Hvis en person er utsatt for hjertesykdom, nervesykdommer eller andre sykdommer som er karakteristiske for mangel på magnesium, øker behovet for magnesium to til tre ganger.

Mangel på kalsium og magnesium

Hvis en person mangler kalsium, blir det vanskelig for kroppen å utføre sine funksjoner..

De første symptomene på kalsiummangel er økt tretthet og irritabilitet, ettersom nervesystemet forstyrres..

Mangel på kalsium gjenspeiles i utseendet: tørr hud, hår og negler blir skjøre, sprø, livløse. Tennens utseende og helse forverres, da utilstrekkelig kalsium forårsaker tannråte og svekkelse av tannemaljen.

Med kalsiummangel hos barn, er det et ønske om å spise et stykke kritt, som, selv om det inneholder kalsium, elimineres fullstendig av kroppen og har en skadelig effekt på nyrene. Konsekvensene av en slik mangel kan være et brudd på holdning og flate føtter..

Den farligste effekten av kalsiummangel er på bein. Benceller er delt inn i osteoklaster og osteoblaster. Førstnevnte er byggere av bein, sistnevnte er ødeleggere. Destruksjon av beinvev er nødvendig for fornyelse. Med utilstrekkelig kalsium virker de destruktive cellene raskere enn benregenerering, slik at bein blir svake og skjøre.

Med mangel på magnesium i menneskekroppen er det konstant utmattelse og økt utmattelse. Om morgenen er det vanskelig for en person å våkne og starte noen aktivitet. Søvnighet kan overvelde en person om dagen, og 12 timers søvn gir ikke forventet hvile.

Med mangel på magnesium påvirkes nervesystemet sterkt, en person blir irritabel og engstelig, ofte bukker under for depresjon.

Pasienter med lite magnesium har ofte smerter og svimmelhet, en sterk reaksjon på det geomagnetiske miljøet uttrykkes. De kan ha problemer med hukommelse, oppmerksomhet og konsentrasjon..

Som med kalsiummangel blir tenner, hår og negler skjøre og følsomme.

Mangel på magnesium er farlig for hjertet, en person utvikler takykardi, arytmi, trykkendringer, hjertesmerter.

Er et overskudd av kalsium og magnesium bra for deg?

Overflødig kalsium og magnesium brukes ikke av kroppen, derfor anses deres overskudd også som uakseptabelt..

Et overskudd av kalsium er preget av svakhet, dårlig appetitt, intens tørst, kvalme, oppkast og til og med kramper..

Årsakene til et overskudd av kalsium kan være sykdommer (lungekreft, nyrekreft) eller overdreven inntak av kalsiumholdig mat.

Overskudd av magnesium er også helt unødvendig for kroppen, men et overskudd av magnesium kan bare skyldes en overdose med medisiner som inneholder magnesium.

Med en overdreven mengde magnesium blir en person sløv, hemmet, ofte døsig, og lavt blodtrykk blir observert.

Hvilke matvarer inneholder kalsium?

Kalsiumrike matvarer:

  1. Meieri: melk, rømme, cottage cheese, hard ost.
  2. Grønnsaker: bønner, greener, blomkål, spinat, gresskar.
  3. Frukt: aprikos, kirsebær, rips, stikkelsbær.
  4. Sjømat: fisk - sardiner, makrell og laks.
  5. Nøtter: mandler, valnøtter
  6. Frø: sesam og valmue

Det er matvarer som inneholder store mengder kalsium. De rekordstore produktene inkluderer: valmuefrø - 1500 mg, hard ost - 1000 mg, sesamfrø - 950 mg, hvete (kli) - 900 mg. (Kalsiuminnhold per 100 g produkt). Ved hjelp av disse matvarene kan du enkelt få den nødvendige mengden kalsium per dag..

Kalsium absorberes dårlig av kroppen. For at det skal assimileres, må visse vilkår være oppfylt.

Kalsiumabsorpsjon forekommer bare i nærvær av magnesium i kroppen:

Vitamin D er nødvendig for at kalsium skal komme inn i blodet.

Assimilering assisteres av tilstedeværelsen av fettsyrer i maten, derfor absorberes meieriprodukter, nøtter bedre.

Magnesium-rik mat

Magnesium finnes i følgende matvarer:

  1. Nøtter: mandler, pistasjenøtter, peanøtter, hasselnøtter, cashewnøtter, pinjekjerner.
  2. Gryn: bokhvete, havregryn, hirse.
  3. Grønnsaker: bønner, erter, linser, tang.
  4. Gresskar, solsikke, sesamfrø og linfrø.

Hvetekli (ca. 600 mg), gresskarfrø (mer enn 500 mg), sesamfrø (350 mg) inneholder mest magnesium. (Den angitte mengden magnesium i 100 g av produktet).

Matvarer som inneholder en stor mengde magnesium og kalsium, hjelper med å raskt gjenopprette tilførselen av disse elementene i kroppen, men ikke glem at et overskudd av disse stoffene er like farlig som en mangel. Derfor bør disse produktene konsumeres bevisst og kontrollere mengden..

Alle bør være klar over konsekvensene av utilstrekkelig inntak av kalsium og magnesium. Beinsårbarhet er den siste fasen av kalsiummangel, som kan unngås ved å spise mat som inneholder dette viktige elementet..

Riktig inntak av magnesium sammen med mat og vann garanterer en ro i nervesystemet og utmerket hjertearbeid, så vel som de endokrine kjertlene.

Kroppen trenger så lite kalsium og magnesium, men for en jobb disse to elementene gjør! På grunn av mangel på organer og systemer fungerer det alvorlige lidelser som kan forårsake ulike helseproblemer.

Derfor er det verdt å vurdere om det er så vanskelig å opprettholde kalsium- og magnesiumnivåer ved hjelp av matvarer som beriker kroppen med nødvendige stoffer.?

La oss se en interessant video om rollen som makronæringsstoffer og mikroelementer i kroppens aktivitet,

kan matvarer som er rike på kalsium og magnesium fullt ut gi oss de nødvendige elementene:

Hvilke matvarer inneholder mye magnesium. Tabeller over forholdet mellom magnesium og kalsium i dem

Hei venner! I dag skal vi finne ut hvilke matvarer som inneholder mye magnesium. Vi husker fra forrige publikasjon at kalsium uten magnesium ikke absorberes som det skal. Tvert imot avsettes kalsium med mangel på magnesium i kroppens celler, og forstyrrer hjertets arbeid, blodkar og nesten alle organer. Kalsium uten magnesium fører til akselerert aldring av kroppen.

Og med mangel på kalsium, kan kroppen heller ikke eksistere normalt, som vi har sett fra statistikken over sykdommer hos mennesker som bruker mykt vann, som mangler kalsium for kroppen.

Så i dag vil vi bli kjent med tabellene der det gjenspeiles i hvilke magnesiumprodukter mest, og hvor balansert de er med kalsiuminnholdet i dem.

Men det er ikke nok å vite hvor mye magnesium og kalsium som er i startmatene. Det er viktig å bevare disse viktige elementene under behandlingen..

Hvilke matvarer inneholder mye magnesium, og forholdet mellom magnesium og kalsium er gitt i sammendragstabellene:

Fra forrige artikkel husker vi at forholdet mellom kalsium og magnesium ikke skal være verre enn 1: 0,6

Tabell 1. Nøtter, frø, tørket frukt - matvarer som inneholder mye magnesium og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Hvilke nøtter og tørket frukt inneholder mye magnesium

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Sesam351-540 mg1474 mg1: 0,37
2.Gresskarfrø534 mg43 mg1: 12.4
3.Linfrø392 mg255 mg1: 1,54
4.Solsikkefrø317 mg367 mg1: 0,86
fem.Cashewnøtter270 mg47 mg1: 5,74
6.Svarte spisskummenfrø258 mg689 mg1: 0,37
7.pinjekjerne234-251 mg16 mg1: 15.7
åtte.Mandel304-234 mg273 mg1: 1.1
ni.Peanøtt185 mg76 mg1: 2.4
ti.Solsikkehalva178 mg211 mg1: 0,84
elleve.Hasselnøtt160 mg188 mg1: 0,85
12.Pistasjenøtter121 mg105 mg1: 1.15
1. 3.Valnøtt169-120 mg89 mg1: 1.9
fjorten.Tørkede aprikoser105 mg160 mg1: 0,65
femten.Svisker102 mg80 mg1: 1.3
seksten.Datoer59-69 mg65 mgelleve
17.Tørket pære66 mg107 mg1: 0,62
18.Tørkede fiken59 mg35 mg1: 1.7
nitten.Rosiner25,2 mg48 mg1: 0,525
20.Tørkede eikenøtter82 mg54 mg1: 1,5
21.Tørkede epler30 mg45 mg1: 0,67

Sammendrag til tabell 1:

Fra denne tabellen kan vi se det

  • Sesamfrø er oppført i første linje som mestere i magnesium- og kalsiuminnhold.
  • Også rik på magnesium og kalsium, svarte kumminfrø.
  • Derfor er både sesam og spisskummen veldig nyttig. I øst er en aforisme kjent: "Svart spisskummen helbreder fra enhver sykdom, unntatt døden".
  • Imidlertid er det så mye kalsium i sesam- og karvefrø at det bruker alt magnesium fra frøene for absorpsjon. Videre krever kalsium i sesam- og karvefrø for assimilering et magnesiumtilskudd..
  • Teknologien for å tilberede sesamfrø (og alt annet) til forbruk er veldig viktig. For eksempel, i knust og skrelt sesam, er det knapt en tidel av de gunstige sporstoffene som er igjen. Jeg vil fortelle deg om lagringsteknologien i neste artikkel..
  • Matvarer som gresskarfrø, linfrø, peanøtter, pinjekjerner og valnøtter kan være gode magnesiumtilskudd. De kan gi gratis magnesium til kroppen for binding med fritt kalsium, og derved forhindre forkalkning og forsinke utbruddet av alderdom.
  • Merk at det er få i 100 g av de oppførte kalsiumproduktene. For kroppen er det daglige behovet for kalsium ca. 1000 mg. Derfor må behovet for kalsium fylles opp med annen mat. Vi spiser ikke 1 kg per dag. nøtter. Og ikke alle vil spise 100 g nøtter eller tørket frukt om dagen.
  • Derfor blir produktene oppført i tabell 1 ikke brukt som uavhengig ernæring, men som en kilde til magnesium for de produktene der magnesium mangler. Dermed forstår vi at maten som er oppført i tabell 1 bør konsumeres daglig. De sparer fra forkalkning og forynge kroppen.

Tabell 2. Melk og dets derivater og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Magnesiuminnhold i melk og meieriprodukter

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Melk 1,5% -3,5%14 mg120 mg1: 0,12
2.Kondensert melk med sukker 5%34 mg317 mg1: 0,11
3.Iskrem kremaktig22 mg148 mg1: 0,15
4.Kjernemelk18 mg120 mg1: 0,15
fem.Surmelk 1% - 3,2%16 mg118 mg1: 0,14
6.Ryazhenka 1% - 6%14 mg124 mg1: 0,11
7.Krem 10%10 mg90 mg1: 0,11
åtte.Rømme 10%10 mg90 mg1: 0,11
ni.Ost "Adyghe"25 mg520 mg1: 0,05
ti.Nederlandsk ost 45%55 mg1000 mg1: 0,055
elleve.Ost "Poshekhonskiy" 45%45 mg1000 mg1: 0,045
12.Ost "russisk" 50%35 mg880 mg1: 0,04
1. 3.Sulguni-ost "35 mg650 mg1: 0,054
fjorten.Bearbeidet ost "russisk"33 mg700 mg1: 0,047
femten.Glasert ostemasse 27,7%39 mg114 mg1: 0,34
seksten.Ostemasse 2% -18%23 mg150 mg1: 0,15

Denne tabellen viser oss at selv om melk og melkeprodukter inneholder mye kalsium, har de ikke nok magnesium. Hvis du ikke tilfører magnesium, absorberes ikke kalsium i kroppen fra meieriprodukter fullstendig og vil bli avsatt i celler, blodkar, i hjertet, noe som vil føre til for tidlig aldring av kroppen.

Husk at det optimale forholdet mellom kalsium og magnesium er 1: 0,6, og det optimale kalsiuminntaket per dag er 1000 mg.

Tabell 3. Egg og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Magnesiuminnhold i egg

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Kyllingeggehvite9 mg10 mg1: 0,9
2.Eggeplomme av kylling15 mg136 mg1: 0,11
3.Eggpulver42 mg193 mg1: 0,22
4.Kyllingegg12 mg55 mg1: 0,22
fem.Vaktelegg32 mg54mg1: 0,59

Vi blir ofte fortalt at vaktelegg er sunne. Nå kan vi sørge for dette med et bevisst blikk på denne tabellen. Egg er generelt nyttige fordi de inneholder lecitin, vitaminer og mineraler..

Tabell 4. Fiskeprodukter som inneholder mye magnesium, og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Det er mye magnesium i fiskeprodukter. Tabell over forholdet mellom magnesium og kalsium i dem

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Vobla25 mg40 mg1: 0,625
2.Rosa laks30 mg20 mg1: 1,5
3.Rød granulær kaviar129 mg90 mg1: 1,43
4.Pollock rogn35 mg35 mg1: 1
fem.Svart kornet kaviar37 mg55 mg1: 0,6
6.Akkar90 mg40 mg1: 2,25
7.Flyndre35 mg45 mg1: 0,8
åtte.Chum30 mg20 mg1: 1,5
ni.Østersøbrisling30 mg50 mg1: 0,6
ti.Reke50 mg70 mg1: 0,71
elleve.Brasme30 mg25 mg1: 1.2
12.Laks25 mg15 mg1: 1.7
1. 3.Blåskjell30 mg50 mg1: 0,6
fjorten.sei50 mg40 mg1: 1,25
femten.Lodde30 mg30 mgelleve
seksten.Navaga40mg40 mgelleve
17.Abbor60 mg120 mg1: 0,5
18.Abbor30 mg50 mg1: 0,6
nitten.Sturgeon75mg50 mg1: 1,5
20.Kveite60 mg30 mg1: 2
21.Hyse35 mg20 mg1: 1,75
22.Østersild20 mg20 mgelleve
23.Sild30 mg60 mg1: 0,5
24.Makrell50 mg90 mg1: 0,56
25.Hestemakrell40 mg65 mg1: 0,6
26.Torsk30 mg25 mg1: 1.2
27.Tunfisk30 mg30 mgelleve
28.Kviser30 mg20 mg1: 1,5
29.Østers40 mg60 mg1: 0,7
tretti.Hake35 mg30 mg1: 1,17
31.Gjedde35 mg40mg1: 0,88

Fra denne tabellen kan vi se det

  • Fiskeprodukter kan tjene som kilde til magnesium og forynge kroppen.
  • Kalsium, som magnesium, er ikke mye i fiskeprodukter, derfor er det nødvendig å fylle på sporstoffer som kroppen krever fra andre produkter..
  • Gjennomsnittlig person spiser 100 g fiskeprodukt per dag. Dermed mottar han omtrent 90 mg kalsium og 50 mg magnesium, dvs. kroppens behov for kalsium og magnesium er bare tilfredsstilt med 10%.
  • Forholdet mellom innholdet av kalsium og magnesium i fiskeprodukter er gunstig for kroppen. Derfor absorberes kalsium helt i kroppen og fører ikke til forkalkning.

Tabell 5. Kjøttprodukter som inneholder mye magnesium, og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Kjøttprodukter og magnesium. Forholdstabell for magnesium til kalsium

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Kjøtt (lam)20 mg9 mg1: 2.22
2.Kjøtt (biff)22 mg14 mg1: 1,57
3.Kjøtt (kalkun)19 mg12 mg1: 1.6
4.Kjøtt (kanin)25 mg20 mg1: 1,25
fem.Kjøtt (kylling)18 mg15 mg1: 1.2
6.Svin, smult)20 mg1 mg1:20
7.Kjøtt (kjøtt svinekjøtt)24 mg1mg1:24
åtte.Kjøtt (slaktekyllinger)19 mg14 mg1: 1,36
ni.Okselever18 mg14 mg1: 1.3
ti.Oksenyr18 mg13 mg1: 1.4

Fra denne tabellen kan vi konkludere med det

  • Det er ikke mye kalsium i kjøttprodukter. I 100 g kjøtt er det daglige behovet for kalsium bare oppfylt med 1-2%.
  • Det er heller ikke mye magnesium: i 100 g kjøtt oppfylles det daglige behovet for magnesium bare med 5-6%. Derfor er ikke kjøtt hovedleverandøren av kalsium og magnesium for å dekke kroppens behov..
  • Forholdet mellom magnesium og kalsium i kjøttprodukter er slik at kalsium fra kjøtt absorberes av kroppen nesten helt og ikke fører til forkalkning.

Tabell 6. Grønnsaker som inneholder magnesium og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Innholdet av magnesium og kalsium i grønnsaker

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Aubergine14 mg15 mg1: 0,93
2.Squash9 mg15 mg1: 0,6
3.hvit kål16 mg48 mg1: 0,36
4.Brokkoli21 mg47 mg1:45
fem.rosenkål40mg34 mg1: 1.18
6.Kålrabi kål30 mg46 mg1: 0,65
7.rødkål16 mg53 mg1: 0,3
åtte.Kål13 mg77 mg1: 0,65
ni.Savoykål9 mg15 mg1: 0,6
ti.Blomkål17 mg26 mg1: 0,65
elleve.Poteter23 mg10 mg1: 2.3
12.Koriander (greener)26 mg67 mg1: 0,39
1. 3.Brønnkarse (greener)38 mg81 mg1: 0,47
fjorten.Løvetannsløv36 mg187 mg1: 0,19
femten.Grønn løk (fjær)18 mg100 mg1: 018
seksten.Purre10 mg87 mg1: 0,11
17.Løk14 mg31 mg1: 0,45
18.Gulrot38 mg27 mg1: 1,52
nitten.Tang170 mg40 mg1: 4,25
20.Agurk14 mg23 mg1: 0,6
21.Søt pepper (bulgarsk)12 mg8 mg1: 1, 5
22.Persille (greener)85mg245 mg1: 0,35
23.Persille (rot)22 mg57 mg1: 0,38
24.Tomat (tomat)20 mg14 mg1: 1,43
25.Reddik13mg39 mg1: 0,33
26.Svart reddik22 mg35 mg1: 0,63
27.Bladsalat (greener)40 mg77 mg1: 0,52
28.Bete22 mg37 mg1: 0,59
29.Selleri (greener)50 mg72 mg1: 0,69
tretti.Selleri (rot)33 mg63 mg1: 0,52
31.Jordskokk12 mg20 mg1: 0,6
27.Gresskar14 mg25 mg1: 0,56
28.Dill (greener)70 mg223 mg1: 0,3
29.Pepperrot (rot)36 mg119 mg1: 0,3
tretti.Hvitløk30 mg180 mg1: 0,17
31.Spinat (greener)82 mg106 mg1: 0,77
32.Sorrel (greener)85 mg47 mg1: 1,81

Fra tabell 6 ser vi det

  • forholdet mellom kalsium og magnesium i grønnsaker er gunstig. Dette gjør at kalsium kan absorberes av kroppen og ikke fører til forkalkning.
  • Selv om noen av de listede grønnsakene kan konsumeres 100 g per dag, vil kroppens behov for kalsium og magnesium bare være oppfylt med 2-3%. Så grønnsaker kan ikke tjene som hovedleverandør av kalsium og magnesium i kroppen..

Tabell 7. Frukt og bær som inneholder magnesium, og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Magnesiuminnholdet i frukt. Kalsiummagnesiumforholdstabell

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Aprikos8 mg28 mg1: 0,29
2.Avokado29 mg12 mg1: 2.4
3.Kvede14 mg23 mg1: 0,61
4.En ananas11 mg16 mg1: 0,69
fem.oransje13 mg34 mg1: 0,38
6.Vannmelon12 mg14 mg1: 0,86
7.Banan42 mg8 mg1: 5,25
åtte.Lingonberry7 mg25 mg1: 0,28
ni.Druer17 mg30 mg1: 0,57
ti.kirsebær26 mg37 mg1: 0,7
elleve.Blåbær7 mg16 mg1: 0,44
12.Grapefrukt10 mg23 mg1: 0,43
1. 3.Pære12 mg19 mg1: 0,63
fjorten.Melon13 mg16 mg1: 0,82
femten.bjørnebær29 mg30 mg1: 0,97
seksten.Jordbær18 mg40 mg1: 0,45
17.Friske fiken17 mg35 mg1: 0,48
17.Viburnum57 mg171 mg1: 0,33
18.Kiwi25 mg40 mg1: 0,6
nitten.Tranebær15 mg14 mg1: 1,07
20.Stikkelsbær9 mg22 mg1: 0,41
21.Sitron12 mg40 mg1: 0,3
22.Bringebær22 mg40 mg1: 0,55
23.Mango10 mg11 mg1: 0,91
24.Mandarin11 mg35 mg1: 0,31
25.Nektarin9 mg6 mg1: 1,5
26.Tindved30 mg22 mg1: 1,36
27.Papaya21 mg20 mgelleve
28.Fersken16 mg20 mg1: 0,8
29.Pomelo6 mg4 mg1: 1,5
tretti.Rowan rød33 mg42 mg1: 0,78
31.Rowan chokeberry14 mg28 mg1: 0,5
32.Plomme9 mg20 mg1: 0,45
33.Hvit rips9 mg36 mg1: 0,25
34.rips17 mg36 mg1: 0,47
35.Solbær31 mg36 mg1: 0,86
36.Feijoa9 mg17 mg1: 0,53
37.Persimmon56 mg127 mg1: 0,44
38.Kirsebær24 mg33 mg1: 0,72
39.Blåbær6 mg16 mg1: 0,37
40.Rosehofte8 mg28 mg1: 0,28
41.Epler9mg16 mg1: 0,56

Fra tabell 7 kan vi se det

  • Forholdet mellom kalsium- og magnesiuminnholdet i bær og frukt er gunstig for absorpsjon av kalsium. Derfor forynger frukt og bær kroppen..
  • Persimmons er spesielt rike på magnesium og kalsium. Forbruker persimmons forbedrer helsen.
  • Et veldig gunstig forhold mellom magnesium og kalsium i avokado, ananas, melon, vannmelon, papaya, fersken, druer, nektarin, havtorn, solbær, rød fjellaske, epler osv..
  • I tillegg til grønnsaker, frukt og bær kan ikke tjene som hovedleverandør av kalsium og magnesium på grunn av at 100 g av produktet kun tilfredsstiller kroppens behov med 3-8%

Tabell 8. Innholdet av magnesium i korn og belgfrukter og forholdet mellom magnesium og kalsium i dem.

Magnesiuminnhold i korn og dets forhold til kalsium

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Erter (skallet)88 mg89 mgelleve
2.Grønne erter (friske)38 mg26 mg1: 1,46
3.Bokhvete (korn)258 mg70 mg1: 3,68
4.Bokhvete gryn (ferdig)150 mg20 mg1: 7,5
fem.Bokhvete (gryn)200 mg20 mg1:10
6.Maisgryn30 mg20 mg1: 1,5
7.Gryn18 mg20 mg1: 0,9
åtte.Havregryn116 mg64 mg1: 1,8
ni.byggryn40 mg38 mgelleve
ti.Hvetegryn50 mg40 mg1: 1,25
elleve.Hirsegryn (polert)83 mg27 mg1: 3,07
12.Risgryn50 mg40 mg1: 1,25
1. 3.Bygggryn50 mg80 mg1: 0,63
fjorten.Maisgryn30 mg20 mg1: 1,5
femten.1. klasse melpasta45 mg25 mg1: 1,8
seksten.Premium melpasta76 mg19 mgfjorten
17.Mos174 mg192 mg1: 0,9
18.Bokhvete mel251 mg41 mg1: 6.1
nitten.Havremel (havregryn)111 mg58 mg1: 1,91
20.Hvetemel 1 klasse44 mg24 mg1: 1,83
21.Hvetemel 2 karakterer73 mg32 mg1: 2.3
22.Hvetemel, premium16 mg18 mg1: 0,9
23.Skallet rugmel60 mg34 mg1: 1,76
24.Frøet rugmel25 mg19 mg1: 1,31
25.Kikerter126 mg193 mg1: 0,65
26.Havre (korn)135 mg117 mg1: 1.15
27.Havrekli235 mg58 mgfjorten
28.Hvetekli448 mg150 mg1. 3
29.Hvete (korn, myk karakter)108 mg54 mg1: 2
tretti.Hvete (korn, hard kvalitet)114 mg62 mg1: 2,9
31.Ris (korn)116 mg40 mg1: 2,9
32.Rug (korn)120 mg59 mg12
33.Soyabønner (korn)226 mg348 mg1: 0,65
34.Bønner (korn)103 mg150 mg1: 0,69
35.Grønne bønner)26 mg65 mg1: 0,4
36.Havreflak "Hercules"129 mg52 mg1: 2,5
37.Linser (korn)80 mg83 mgelleve
38.Bygg (korn)109 mg93 mg1: 1.2

Fra tabell 8 kan vi se det

  • i henhold til forholdet mellom kalsium og magnesium, er korn og melprodukter gunstige for absorpsjon av kalsium.
  • Korn og melprodukter kan betraktes som en leverandør av gratis magnesium for å binde fritt kalsium i kroppen. Derfor regnes de som helbredende og bør inkluderes i dietten daglig..
  • Korn kan trekke ut og kompensere for gratis kalsium fra meieriprodukter. Derfor bruker de ofte for eksempel bokhvete med melk, melk med brød, koke grøt i melk.

La oss anslå hvor mye magnesium og kalsium vi bruker per dag fra vann og mat. Tabell 9.

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.Erter (skallet) 50 g (suppe)44 mg44 mgelleve
3.Bokhvete (korn) 50 g (grøt)129 mg35mg1: 3,68
4.Melk 250 g.35 mg280 mg1: 0,125
fem.Brød 300 g.146 mg64 mg1: 2,28
6.Epler 200 g.18 mg32 mg1: 0,56
7.Gulrøtter 200 g.76 mg54 mg1: 1.4
åtte.Poteter 200 g.46 mg20 mg1: 1,23
ni.Tomat 200 g.40 mg28 mg1: 1,43
ti.Agurk 100 g14 mg23 mg1: 0,61
elleve.Hvitkål 200 g.32 mg96 mg1: 0,33
12.Kylling 100 g.18 mg15 mg1: 1.2
1. 3.Fisk abbor sjø 200 g.120 mg240 mg1: 0,5
fjorten.Gresskarfrø 30 g.160 mg13 mg1: 1,23
femten.Persille 50 g.43 mg122 mg1: 0,35
seksten.Tørket frukt 50 g.50 mg80 mg1: 0,625
17.Valnøtter 30 g.90 mg27 mg1: 3,33
18.Drikkevann (flaske Aquarus) 2 liter.130 mg260 mg1: 0,5
nitten.Beløp1191 mg1433 mg1: 0,83

Sammendrag av tabell 9:

  • Produktsettet som presenteres her for en dag er bra. Kalsium vil bli absorbert av kroppen takket være magnesium.
  • Du kan endre produktsettet hver dag, med fokus på tabellene 1-9.
  • Du må drikke minst 2 liter drikkevann av god kvalitet for stoffskiftet.
  • Det skal bemerkes at produktene som presenteres her, kan miste mye kalsium og magnesium under behandlingen. Derfor må du mestre ferdighetene med forsiktig bearbeiding av produkter.
  • Jeg vil fortelle deg om metodene for skånsom bearbeiding av produkter neste gang..

Tabell 10. Sjablong.

Og her publiserer jeg et bord - en sjablong. Skriv det ut, kopier det og skriv inn dataene om den daglige ernæringen der. Dermed kan du utvikle en vane med å spise sunn mat som hjelper til med å forlenge ungdommen og forhindre forkalkning..

romProduktets navnMagnesiuminnhold per 100 g.Innhold
kalsium per 100 g.
Forhold mellom kalsium og magnesium
1.mgmg1:
3.mgmg1:
4.mgmg1:
fem.mgmg1:
6.mgmg1:
7.mgmg1:
åtte.mgmg1:
ni.mgmg1:
ti.mgmg1:
elleve.mgmg1:
12.mgmg1:
1. 3.mgmg1:
fjorten.mgmg1:
femten.mgmg1:
seksten.mgmg1:
17.mgmg1:
18.mgmg1:
nitten.Drikkevann (flaske Aquarus) 2 liter.130 mg260 mg1: 0,5
20.Beløpmgmg1:

Fortsettelse følger.

Venner, om kort tid kommer nyttår! Jeg ønsker deg å møte ham i godt humør! Følg lenken og hør på "Song of Good Mood" utført av den store skuespilleren Lyudmila Gurchenko i filmen. "Carnival Night"

  1. frs24.ru/
  2. vitaminyinfo.ru/

Venner, jeg ber deg skrive spørsmålene dine i kommentarene. Klikk på knappene på sosiale medier. Ikke glem å abonnere på nye artikler og kommentarer.

Med respekt og kjærlighet, Alina Taranets