Image

Hvilke matvarer inneholder PP-vitamin og hva er det til?

PP er et vitamin som mange kjenner som niacin, B3, niacin eller nikotinamid. Dette stoffet er ganske enkelt nødvendig for menneskekroppen. Tross alt har vitaminet en ganske kraftig helbredende effekt. I tradisjonell medisin blir et stoff likestilt med et medikament.

Beskrivelse av stoffet

Vitamin PP har flere derivater: nikotinsyre og nikotinamid. Disse stoffene har en aktiv form. Nikotinsyre blant mange legemidler, ifølge eksperter, er et effektivt legemiddel som lar deg regulere nivået av kolesterol i blodet. Denne aktive PP-vitaminformelen nøytraliserer hjerteinfarkt, og forlenger dermed menneskelivet..

Det skal bemerkes at nikotinsyre syntetiseres av kroppen og akkumuleres. Disse prosessene involverer tryptofan. Imidlertid er en aminosyre ikke nok for tilstrekkelig produksjon. Dette krever også en viss mengde protein av animalsk opprinnelse..

Hvilke funksjoner utfører vitamin PP?

Helsen til det menneskelige fordøyelsessystemet avhenger av dette vitaminet. Med aktiv deltakelse av stoffet i prosessene med fordøyelse og assimilering av mat, forbedres peristaltikk og tarmmotilitet, arbeidet i mage-tarmkanalen stimuleres: bukspyttkjertelen, leveren, utskillelsen av magesaft normaliseres. Det skal bemerkes at vitamin PP har en betennelsesdempende effekt..

Det er vanskelig å forestille seg den normale funksjonen av hormonelle systemet, samt kjertlene, uten dette stoffet. Vitamin PP finnes i mange matvarer. De bør inkluderes i ditt daglige kosthold. Faktisk produseres en tilstrekkelig mengde insulin, kortison, tyroksin, østrogen, testosteron og progesteron når du bruker den daglige normen for vitaminet. I tillegg er komponenten involvert i mange viktige prosesser:

  • normalisering av lipidmetabolisme;
  • vevsvekst;
  • senke kolesterolnivået i blodet;
  • løpet av syre-baseprosesser;
  • regenerering;
  • dannelsen av erytrocytter og hemoglobin;
  • omdannelse av sukker og fett til energi;
  • dannelse av ATP-molekyler.

Vitamin PP er også nyttig fordi migreneanfall er mye lettere med en tilstrekkelig mengde i kroppen..

Bruk som medisin

Hvorfor kalles vitamin PP medisin? Hva er den til? Dette er det eneste stoffet blant vitaminer som er anerkjent som et medikament. I tillegg betraktes hypovitaminose av denne komponenten som en dødelig sykdom. Vitamin PP i seg selv er et medisin for en slik patologi. Ofte er det foreskrevet som et uavhengig stoff..

Andre sykdommer blir også behandlet med et slikt medikament, inkludert:

  • plager forbundet med leveren: akutt eller kronisk hepatitt, skrumplever;
  • spasmer i blodkar i hjernen og lemmer;
  • nevritt;
  • høyt kolesterol i blodet, så vel som aterosklerose;
  • ikke helbreder i lang tid indre og ytre sår og sår;
  • Smittsomme sykdommer;
  • Harntups sykdom, malbsorpsjon;
  • feber;
  • hypertyreose;
  • ulike svulster;
  • slitasjegikt;
  • diabetes.

Det bør bemerkes at vitamin PP er viktig for gravide kvinner. Spesielt for de som bærer mer enn en frukt. Komponenten er også nødvendig i en økt mengde og ammende mødre. I de fleste tilfeller foreskrives PP-vitamin til gravide kvinner som er rus- eller nikotinavhengige..

Hvordan vitaminmangel manifesterer seg

Innholdet av vitamin PP i matvarer unngår et kraftig tap av denne komponenten i kroppen. Imidlertid, med utilstrekkelig eller ubalansert ernæring, oppstår en mangel på et nyttig stoff. Et lignende fenomen kan gjenkjennes med følgende tegn:

  • halsbrann, kvalme;
  • svimmelhet;
  • nedsatt appetitt;
  • dårlig ånde;
  • sår tannkjøtt;
  • diaré og andre lidelser i fordøyelseskanalen;
  • muskel svakhet;
  • rask utmattbarhet;
  • apati og depresjon;
  • søvnløshet og irritabilitet;
  • hodepine;
  • tap av orientering, demens;
  • tørrhet og blekhet i huden, dermatitt og peeling;
  • svekket immunitet, takykardi, smerter i nedre og øvre ekstremiteter.

Vitamin for hår

Eksperter anbefaler å bruke PP-vitamin for hår. Nikotinsyre er ideell for pleie av krøller. Å ta et slikt medikament ved injeksjon eller oralt gir imidlertid ikke et positivt resultat i hårgjenoppretting. For å oppnå en varig effekt, bør du bruke flytende nikotinsyre. Vitaminløsningen gni rett og slett inn i håret. Det er også spesielle hårmasker med denne komponenten..

Ved lokal eksponering for vitamin PP er det en utvidelse av blodkar, en forbedring i blodsirkulasjonen, samt transport av sporstoffer og oksygen til røttene. Det skal bemerkes at nikotinsyre akselererer prosessen med cellefornyelse. Dette øker hårveksten betydelig. På grunn av stoffets egenskap brukes midlene PP (vitamin) er til forebygging, samt til behandling av skallethet..

Nikotinsyre er i stand til ikke bare å påvirke hårsekkene, men også aktivt påvirke prosessen med pigmentproduksjon. Dette bremser misfargingen av strengene - grå. I tillegg gjør vitaminet håret vakrere og skinnende..

Hvilke produkter inneholder komponenten

Hvor skal man se etter vitamin PP? Hvilke produkter inneholder? Dette stoffet finnes i nesten alt. Produkter med høyt innhold av denne komponenten er av både animalsk og planteopprinnelse. De bør konsumeres daglig..

Hva er vitamin PP til stede i? Hvor er stoffet inneholdt? Den største mengden vitamin PP er tilstede i animalske produkter. Disse inkluderer: melk, egg, fisk, nyrer, svinekjøtt, ost, bifflever, fjærfe. Når du velger produkter, bør det tas hensyn til noen nyanser. Det meste av vitaminet PP finnes i blekksprut, makrell, sardiner, chum laks, hestemakrell, laks, tunfisk og gjedde. Når det gjelder fjærfe, er det bedre å kjøpe kalkun, gås eller kylling.

Når det gjelder planteprodukter, bør du bruke frokostblandinger, hvetekim, gjær, maismel, dadler, belgfrukter, tomater, nøtter (pistasjenøtter, cashewnøtter, pinjekjerner, peanøtter), brokkoli, poteter, gulrøtter for å fylle opp vitamin PP-reservene i kroppen..

Det nyttige stoffet er også inneholdt i urter. Det meste av PP-vitaminet finnes i løvetann, havre, persille, mullein, nesle, fennikelfrø, høybukke, øyenbryn, humle, paddehale, ginseng, peppermynte, kamille, bringebærblader, gerbil, cayennepepper, rødkløver, kattemak, alfalfa, burdock root, salvie og sorrel.

Er alle produktene like

Det bør bemerkes at innholdet av vitamin PP i mat ikke er det samme. Alt avhenger av i hvilken form stoffet er tilstede i dem. For eksempel inneholder belgfrukter vitamin PP, som lett absorberes av kroppen. Når det gjelder mais og korn, er stoffet i slike matvarer alvorlig. Det er dårlig absorbert. Det er av denne grunn at sykdommer forbundet med mangel på vitamin PP ofte forekommer i land der mais regnes som den viktigste kilden til mat..

Hvor mye bør du konsumere per dag

For å unngå mangel på vitamin PP, må du konsumere det daglig. Kroppen må motta minst 20 mg av stoffet i løpet av dagen. Når det gjelder den daglige verdien for barn, bør den være mellom 6 og 21 mg. Alt avhenger av alderen. En økt mengde vitamin PP er nødvendig for unge menn i perioden med aktiv vekst i kroppen. Behovet for denne komponenten øker også med økt nervøs og fysisk stress.

Kvinner under amming, så vel som under graviditet, bør konsumere omtrent 25 mg vitamin PP per dag..

Er det en overdose

Cirka 20% av PP-vitaminet absorberes med mat. Hvis du bruker et vanlig kosthold med nikotinsyre uten å konsultere spesialister, kan hypervitaminose oppstå. Denne tilstanden kan bestemmes av følgende symptomer:

  • utslett og kløe;
  • nummenhet i lemmer
  • besvimelse og svimmelhet
  • arytmi og mørkhet i øynene;
  • kvalme og oppkast;
  • nedkastning.

Hvis det er tegn på hypervitaminose, må du umiddelbart slutte å ta vitamin PP. Symptomer på denne tilstanden forsvinner raskt..

Hvilket vitaminkompleks du skal velge

Vitamin PP - niacin, hvis bruk forbedrer kroppens tilstand. Med en akutt mangel på denne komponenten, kan legen foreskrive et kompleks hvis det ikke er nok plante- og dyrekilder. For å fylle på vitamin PP-butikker kan følgende foreskrives:

  • Kompleks "AstrumVit" - stoffet inneholder mineraler og vitaminer, inkludert inositol, vanadium, vitamin D og B, antioksidanter, og så videre..
  • "MenoFix" - et kompleks designet for å forbedre tilstanden til kvinnekroppen.
  • Overføringsfaktor "Cardio" - et medikament som lar deg støtte det kardiovaskulære systemet.
  • "Diet Support" er et fettforbrenningskompleks basert på naturlige ingredienser.
  • "Astrum-Mammi" - et kompleks designet for gravide og ammende kvinner.

Hvem er kontraindisert i bruk av vitamin PP

I noen tilfeller er bruk av PP (vitamin) strengt forbudt. Nikotinsyre er kontraindisert i perioden med forverring av visse boligsykdommer og fellestjenester: alvorlig leverskade, magesår i tolvfingertarmen og magen.

Det er også verdt å gi opp vitamin PP for de som lider av gikt, alvorlig aterosklerose og hypertensjon. Grunnlaget for kontraindikasjonen av nikotinsyre er tilstedeværelsen i blodet av et stort innhold av urinsyre..

Hvordan vitaminet samhandler med andre stoffer

For at PP (vitamin) skal absorberes bedre, anbefales det å kombinere det med vitaminer i gruppe F. Disse stoffene finnes i skalldyr, solbær, avokado, spiret hvete, soyabønner, belgfrukter, mandler, valnøtter, peanøtter, frø, tørket frukt, havregryn, sild, makrell og laks, vegetabilske oljer.

Det anbefales ikke å kombinere niacin med askorbinsyre, magnesium, kobber og jern. Det er best å konsumere vitamin PP i kombinasjon med B-vitaminer6, I12, I1, Ini. Disse stoffene gjør at nikotinsyre kan absorberes raskt og enkelt. Hva som er bra for kroppen som helhet.

PP-vitamin

Andre navn på vitamin PP er niacin, niacinamid, nikotinamid, nikotinsyre. Vær forsiktig! I utenlandsk litteratur brukes betegnelsen B3 noen ganger. I Russland brukes dette symbolet for å betegne pantotensyre..

Hovedrepresentantene for vitamin PP er nikotinsyre og nikotinamid. Niacin finnes i animalske produkter som nikotinamid, og i planteprodukter som nikotinsyre.

Nikotinsyre og nikotinamid er veldig like i sin effekt på kroppen. Nikotinsyre er preget av en mer utpreget vasodilaterende effekt..

Niacin kan dannes i kroppen fra den essensielle aminosyren tryptofan. Det antas at fra 60 mg tryptofan syntetiseres 1 mg niacin. I denne forbindelse uttrykkes en persons daglige behov i niacinekvivalenter (NE). Dermed tilsvarer 1 niacin ekvivalent 1 mg niacin eller 60 mg tryptofan.

Matvarer rik på vitamin PP

Angitt omtrentlig tilgjengelighet i 100 g produkt

Daglig behov for vitamin PP

Det daglige behovet for vitamin PP er: for menn - 16-28 mg, for kvinner - 14-20 mg.

Behovet for vitamin PP øker med:

  • tung fysisk anstrengelse;
  • intens nevropsykisk aktivitet (piloter, utsendere, telefonoperatører);
  • under forholdene i det fjerne nord;
  • jobbe i varme klima eller varme verksteder;
  • graviditet og amming;
  • lavprotein diett og overvekt av planteproteiner over dyr (vegetarisme, faste).

Nyttige egenskaper og dens effekt på kroppen

Vitamin PP er nødvendig for frigjøring av energi fra karbohydrater og fett, for proteinmetabolisme. Det er en del av enzymene som gir cellulær respirasjon. Niacin normaliserer mage og bukspyttkjertel.

Nikotinsyre har en gunstig effekt på nervesystemet og det kardiovaskulære systemet; opprettholder sunn hud, tarmslimhinne og munnhule; deltar i opprettholdelsen av normalt syn, forbedrer blodsirkulasjonen og reduserer høyt blodtrykk.

Forskere mener nikotinsyre forhindrer normale celler i å bli kreft.

Mangel og overskudd av vitamin

Tegn på vitamin PP-mangel

  • slapphet, apati, tretthet;
  • svimmelhet, hodepine;
  • irritabilitet;
  • søvnløshet;
  • nedsatt appetitt, vekttap;
  • blek og tørr hud;
  • hjertebank
  • forstoppelse
  • reduksjon i kroppens motstand mot infeksjoner.

Med langvarig vitamin PP-mangel kan pellagra sykdom utvikles. Tidlige symptomer på pellagra er:

  • diaré (avføring 3-5 ganger eller mer om dagen, vannaktig uten blod og slim);
  • tap av appetitt, tyngde i magen;
  • halsbrann, raping
  • svie i munnen, sikle;
  • rødhet i slimhinnen;
  • hevelse i leppene og utseendet på sprekker på dem;
  • papillene på tungen vises som røde prikker, og glatter deretter ut;
  • dype sprekker er mulige i tungen;
  • røde flekker vises på hender, ansikt, nakke, albuer;
  • hovent hud (det gjør vondt, kløe og blemmer vises på den);
  • alvorlig svakhet, tinnitus, hodepine;
  • følelser av nummenhet og kryp;
  • wobbly gangart;
  • blodtrykk.

Tegn på overflødig vitamin PP

  • hudutslett;
  • kløe;
  • besvimelse.

Faktorer som påvirker innholdet av vitamin PP i produkter

Niacin er ganske stabilt i det ytre miljøet - det tåler langvarig lagring, frysing, tørking, eksponering for sollys, alkaliske og sure løsninger. Men med konvensjonell varmebehandling (matlaging, steking) reduseres niacininnholdet i produktene med 5-40%.

Hvorfor vitamin PP-mangel oppstår

Med et balansert kosthold er behovet for vitamin PP fullt tilfredsstilt.

Vitamin PP kan være til stede i mat i både lett tilgjengelig og tett bundet form. For eksempel, i korn, er niacin bare i en så vanskelig form, og det er derfor vitamin PP absorberes dårlig fra korn. Et viktig tilfelle er mais, hvor dette vitaminet er i en spesielt uheldig kombinasjon.

Eldre mennesker har kanskje ikke nok vitamin PP selv med tilstrekkelig kostinntak. deres assimilering er forstyrret.

PP-vitamin (nikotinsyre)

Innholdet i artikkelen:

Vitamin PP (nikotinsyre, niacin, B3) er et vannløselig vitamin som finnes i mange matvarer og medisiner. Dette stoffet har også mer moderne navn - nikotinsyre eller niacin, pluss at alt er i et B-kompleks kalt "vitamin B3". I sin rene form er det et hvitt, finkrystallinsk luktfritt pulver med en litt syrlig smak. Produsert i form av tabletter og injeksjonsvæsker.

Nikotinsyre deltar i utvekslingen av aminosyrer, karbohydrater, kjerneproteiner i celler, siden den aktive formen er NAD og NADP, som fungerer i de innledende stadiene av biologisk oksidasjon av alle mulige forbindelser.

Nikotinsyre ble opprinnelig avledet fra nikotin. I motsetning til "stamfar", som bare har en liten stimulerende effekt og samtidig kan forårsake ulike uønskede toksiske effekter, er nikotinsyre preget av høyere stimulerende egenskaper som har en omfattende forsterkende effekt i hele kroppen.

Fordelene med vitamin PP

Vitamin PP er spesielt, siden bruken i små mengder gir vitaminstøtte for mange kroppsfunksjoner, og i store doser er det et alvorlig farmakologisk middel, hvis effekt ofte er sterkere enn effekten av forskjellige medisiner.

På grunn av tilstedeværelsen av et bredt spekter av nyttige egenskaper, gir PP-vitamin mange endringer i kroppen:

  • forhindrer progresjon av aterosklerose;
  • øker blodfluiditeten;
  • forbedrer proteinsyntese;
  • eliminerer akkumulering av kolesterol i blodet;
  • normaliserer blodsukkernivået;
  • støtter funksjonen til leveren, magen og tarmene;
  • styrker nervesystemet;
  • renser kroppen for giftige stoffer;
  • øker det betennelsesdempende potensialet;
  • gjenoppretter fysisk og mental utholdenhet.

I tillegg blir fordelene med nikotinsyre brukt til problematiske hudsykdommer og eliminering av ulike typer eksem..

Skaden av vitamin PP

Til tross for det store antallet gunstige egenskaper, kan vitamin PP skade kroppen hvis dosen nikotinsyre overskrides eller hvis det er kontraindikasjoner. Før du begynner å ta det, bør du lese bruksanvisningen eller oppsøke lege..

I sjeldne tilfeller kan midlertidige bivirkninger som ubehag i magen, rødhet i huden, svette eller mild hodepine forekomme. Men de hører ikke til skadelige symptomer, for etter 20 minutter forsvinner de sporløst..

Det bør også tas hensyn til hvem som ikke anbefales å bruke nikotinsyre..

Denne listen er ganske bred og inkluderer:

  • individuell intoleranse mot komponentene i stoffet;
  • magesår i mage og tolvfingertarm;
  • arteriell hypertensjon i alvorlig form;
  • tilstedeværelsen av nyresvikt;
  • gikt;
  • diabetes;
  • overført hjerteinfarkt;
  • svangerskap;
  • ammingstid.

Rollen av vitamin PP i menneskekroppen

Vitamin PP er nødvendig av menneskekroppen for å være en del av svært viktige enzymer, nemlig nikotinamid-adenindinukleotid (NAD) og nikotinamid-adenindinukleotiddifosfat (NADP). Takket være disse enzymene skjer respirasjon av celler og vev, anoksisk oksidasjonsprosess og utveksling av alle andre næringsstoffer i kroppen.

Hovedfunksjonene til vitamin PP er:

  • konvertere mat til energi;
  • produksjon av saltsyre i fordøyelsessystemet;
  • korreksjon av kjemisk skade og brudd i DNA;
  • dannelsen av forskjellige hormoner;
  • normalisering av glykoregulerende leverfunksjon.

Overflødig vitamin PP

Regelmessig inntak av høye doser niacin fører noen ganger til hypervitaminose, som manifesterer seg i gastrointestinale forstyrrelser, svimmelhet, besvimelse, urtikaria, kvalme og hyppige hjerterytmeforstyrrelser.

Ingen andre symptomer på overflødig vitamin PP har blitt identifisert, og niacin akkumuleres ikke i kroppen.

Viktig! Selvmedisinering er ekstremt farlig, så bare en spesialist kan finne ut hvor mye vitamin PP som er i kroppen.

Mangel på vitamin PP

Mangel på vitamin PP forårsaker generell svakhet og alvorlig nevrostenisk syndrom. Irritabilitet, søvnløshet, depresjon, sløvhet. Alle disse avvikene er kombinert med hyppig smertefri diaré. Nervøs depresjon kan utvikle seg, som det noen ganger er vanskelig å komme seg ut alene..

Det er en reduksjon i mentale evner. Alvorlig dermatitt vises på huden i form av røde eller gråbrune flekker. Til å begynne med er et slikt utslett inflammatorisk i naturen, men deretter dannes peeling og sprekker..

Med mangel på nikotinsyre utvikler generell vitamin destabilisering seg gradvis. Faktisk kalles det totale fraværet av vitaminet i kroppen pellagra. Typisk for henne er en kombinasjon av tre "D", som betyr dermatitt - betennelse i huden, diaré - tarmlidelse, demens - demens. Pellagra utvikler seg vanligvis med protein sult.

Vitamin PP i kosmetologi

Vitamin PP brukes ikke bare til medisinske formål, men også mye brukt i kosmetologi. Nikotinsyre er en ideell komponent i produksjonen av forskjellige produkter for ansikt og hår.

Vitamin PP kan tas i tabletter eller løsningen kan brukes sammen med helbredende masker, serum, kremer, skrubb og sjampo. Takket være dets biologiske egenskaper forbedres mikrosirkulasjonen av blodet i hodebunnen, hårsekkene er beriket med nyttige mikroelementer. Slik pleie gir håret en levende glans og silke, styrke og holdbarhet..

Masker med niacin stimulerer hårvekst ved å utvide blodårene i hodebunnen. Du kan tjene slike midler hjemme. Du trenger bare å legge til et par dråper av stoffet i balsam eller sjampo. Et annet enkelt alternativ er å gni løsningen inn i hodebunnen med masserende bevegelser. Det vil bidra til å bli kvitt flass og hårtap..

Ofte brukes nikotinsyre til ansiktshudpleie. Det forbedrer hudens tilstand, helbreder kviser og forhindrer tidlig aldring. Huden forynges, får et sunt utseende og glatt struktur.

Vitamin PP forbedrer celleåndingen. På grunn av mangel på kroppen blir huden tynnere og flassende. Utslett av forskjellige etiologier og pigmentering kan også forekomme. For å løse disse problemene kan du tilsette niacin i ansiktskremene eller kremer selv. Men først bør du sjekke om det vil være noen allergiske reaksjoner på det..

Nikotinsyre er også foreskrevet etter plastisk kirurgi, da det kan øke prosessen med vevsreparasjon og forhindre betennelse. Både tabletter og ampuller brukes til å opprettholde skjønnhet og helse..

Det skal også bemerkes at niacin ikke er en fettforbrenner og ikke påvirker kroppsfetttykkelsen. Men dette stoffet er i stand til å skape forutsetninger for vekttap i kroppen, nemlig det påvirker konsentrasjonen av kolesterol, forbedrer mikrosirkulasjonen i blodet og fjerner giftstoffer fra kroppen..

Den største verdien av vitamin B3 er at det produserer serotonin, som kalles hormonet for glede. Hvis det ikke er nok serotonin, begynner menneskekroppen å kreve mer konfekt, bakevarer og søtsaker, som gir raske karbohydrater. Ikke alle kan takle en slik søtsug. Jo mindre mengde dette hormonet i kroppen er, desto raskere kan du gå opp i vekt..

I sin tur kommer niacin inn i hjernen, hvis nevroner reagerer på vitamin B3 ved å produsere serotonin. Følgelig stopper tilskudd med dette vitamin enkle karbohydratbehov, og fremmer sunn mat og livsstilsvaner..

Hvilke matvarer inneholder vitamin PP

Hvis vi snakker om naturlige kilder som inneholder niacin, er den største mengden funnet i bakerpresset gjær..

Vitamin PP finnes i følgende matvarer:

  • svinelever;
  • fjærkre kjøtt;
  • storfekjøtt;
  • fårekjøtt;
  • svinekjøtt;
  • kanin;
  • egg;
  • melkeprodukter;
  • forskjellige typer oster;
  • en fisk;
  • akkar.

Nikotinsyre finnes også i mange planter:

  • persille;
  • kamille;
  • peppermynte;
  • hvete;
  • pepperrotblader;
  • sorrel;
  • soyabønner;
  • sopp;
  • bokhvete;
  • peanøtter;
  • pistasjnøtter;
  • gulrøtter;
  • ananas;
  • avokado;
  • bringebærblader;
  • grønne erter.

Et særegent trekk ved nikotinsyre fra andre vitaminer er dens motstand mot ultrafiolett eksponering, frysing og tørking. I tillegg ødelegges den delvis i et alkalisk og surt miljø, og under varmebehandling kan den ikke miste mer enn 20% av niacin.

Den eneste ulempen ved bruk av planteprodukter er at vitamin PP i dette tilfellet blir absorbert dårlig.

Daglig norm for vitamin PP

Det er kontraindisert hos barn under to år å ta ampull vitamin B3. Du kan bare gi medisiner i tabletter.

Anbefalt daglig inntak av PP-vitamin:

  • for profylaktiske formål opp til 2 mg;
  • med pellagra opp til 5 mg;
  • for sykdommer opptil 3 mg.

For et barn fra 6 til 12 år er den nødvendige dosen 15-19 mg per dag i ungdomsårene - ikke mer enn 20 mg. Kroppen til voksne skal få nikotinsyre per dag opp til 15-25 mg.

Det kreves en høyere dose nikotinsyre:

  • idrettsutøvere;
  • eldre kategori av mennesker;
  • pasienter etter alvorlig kroppsskade og termisk traume;
  • personer som lider av narkotika- og alkoholavhengighet;
  • personer med progressive kroniske sykdommer, inkludert ondartede svulster, bukspyttkjertelinsuffisiens, skrumplever;
  • personer som lider av nevrose.

En reduksjon i konsentrasjonen av nikotinsyre er forbundet med overdreven inntak av matvarer som inneholder en stor mengde karbohydrater. Nikotin reduserer absorpsjonen av vitamin PP markant. Av denne grunn må folk som lider av nikotinavhengighet også ta det i tillegg..

Med et riktig sammensatt diett gir maten ikke bare en optimal tilførsel av vitamin PP, men også andre stoffer i gruppe B. Fordelene og skadene med niacin er direkte avhengig av at dosene tas. Når alle anbefalingene for bruk av stoffet følges, vil vitaminet effektivt demonstrere alle dets gunstige egenskaper..

Vitamin PP: effekt på kroppen, daglig inntak, hvilke matvarer inneholder, etc..

Innhold:

  • 1 Hva er vitamin PP
  • 2 Effekt på kroppen
  • 3 I hvilke områder brukes vitamin
    • 3.1 Skjønnhetsindustri
    • 3.2 Legemidler
    • 3.3 I diett
  • 4 Symptomer på vitaminmangel
  • 5 Daglig og daglig behov for vitamin PP
    • 5.1 For menn
    • 5.2 For kvinner
  • 6 Hvorfor et overskudd av PP er farlig
  • 7 Når du ikke bør ta et vitamin med vilje
  • 8 Tabell over matvarer rik på vitamin PP
  • 9 Interaksjon med andre stoffer
  • 10 Komplekser av vitaminer som inneholder PP
    • 10.1 Etter hvilket prinsipp du skal velge
    • 10.2 Hvordan du bruker riktig i doseringsform

Vitamin PP spiller en stor rolle i menneskelivet.

Hva er vitamin PP

Effekt på kroppen

Niacin støtter primært oksidativt stress. Dette betyr at det fremmer vevsvekst, omdannelse av lipider til energi, senker nivået av dårlig kolesterol i blodet osv. Stoffet fjerner plakk fra den indre overflaten av arteriene og venene. Dette forbedrer blodsirkulasjonen. Som et resultat får alle organer og systemer flere næringsstoffer, arbeidet deres forbedres, og prosessen med celledeling og restaurering er forenklet. Nikotinsyre forhindrer utvikling av hjerte- og karsykdommer.

Nikotinamid kontrollerer fordøyelseskanalen. Det fremmer produksjonen av magesaft, sørger for at leveren fungerer og forbedrer tilstanden til musklene.

Dette hjelper maten å bevege seg gjennom tarmene. Stoffet aktiverer bukspyttkjertelen. På grunn av dette frigjøres flere enzymer. Prosessen med å fordøye mat er forenklet. Forbindelsen lindrer betennelse og reduserer delvis alvorlighetsgraden av symptomer ved gastrointestinale sykdommer.

Vitamin PP normaliserer blodkjemi. Det kreves av kroppen som et råmateriale for produksjon av hormoner. Niacin er nødvendig for å lage røde blodlegemer.

I hvilke områder brukes vitamin

Skjønnhetsindustri

Vitamin PP har en gunstig effekt på hudtilstanden. Det forhindrer tidlig aldring, tørrhet og flassing. Når du bruker nikotinsyre, oppstår vasodilatasjon, epidermis forsynes bedre med blod og næringsstoffer. Det hjelper til med å redusere betennelse, skape en beskyttende film av fett og beholde fuktighet. I fremtiden blir huden jevnere, fargen jevner seg ut.

Medisiner

I klinisk praksis blir PP-vitamin ofte foreskrevet som et medikament. Forbindelsen har følgende effekt:

  1. Vasodilator. Stoffet forbedrer mikrosirkulasjonen i blodet og metter vev med næringsstoffer.
  2. Antikolesterolemisk. Niacin senker kolesterolnivået i blodet, noe som forhindrer utvikling av aterosklerose.
  3. Hepatoprotective. Stoffet hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Imidlertid, når de anbefalte dosene overskrides, utvikler fettdegenerasjon i leveren..
Vitamin PP forbedrer hjertets funksjon, delvis avlaster belastningen, normaliserer aktiviteten til sentralnervesystemet.

I diett

Nikotinsyre brukes til vekttap og aktiv idrett. Stoffet er ikke i stand til uavhengig å forårsake vekttap, men det normaliserer protein-lipidmetabolisme. Dette fører til en akselerasjon av vekttap på grunn av starten på prosessene med fettnedbrytning. Forbindelsen vil være til fordel for idrettsutøvere da den fremmer muskelvev. Takket være vitaminet fjernes giftstoffer fra kroppen. Det forbedrer forbrenningen og hjelper til med å redusere midjeomkretsen..

Ved å akselerere stoffskiftet, forhindres vektretur etter slanking. Det er mindre sannsynlig at lipider og karbohydrater blir avsatt i form av fettvev, de fleste av dem blir umiddelbart omdannet til energi. Nikotinsyre fremmer produksjonen av hormoner, inkludert somatotropin. Med en økning i konsentrasjonen av sistnevnte, skjer oppdelingen av det subkutane fettlaget mer aktivt.

Takket være forbedring av fordøyelsen, metning av vev med oksygen og normalisering av blodsirkulasjonen, forbedres den generelle tilstanden til en person.

Trangen til søte og usunne snacks forsvinner, og mer energi dukker opp for sport. Forbedrer den psykologiske tilstanden, noe som reduserer sannsynligheten for sammenbrudd.

Vær oppmerksom på riktig ernæring:

Et balansert kosthold fra Level Kitchen vil hjelpe deg med å opprettholde vekten og formen, samt spise riktig. Menytaking, matbutikk, matlaging og rengjøring tar mye.

Rabattkode:
Kopiere

Du må oppgi en kampanjekode. Kampanjen gjelder alle varekategorier; Kampanjen er kun tilgjengelig for nye kunder; Kampanjen er tilgjengelig uten begrensninger på størrelsen på bestillingen.

Fungerer fra 2020-04-15 00:00:00

The Daily er en ernæringsplan som ikke bare lar deg begynne å spise sunt, men også sparer massevis av tid fordi du ikke lenger trenger å tilbringe tid i.

Paleodiet er basert på glutenfrie, kaseinfrie og karbohydratrike matvarer. Paleo-dietten består med andre ord av retter som en person er genetisk.

Vitaminmangel symptomer

Med alvorlig mangel utvikler pellagra seg. De første symptomene på sykdommen inkluderer følgende manifestasjoner:

  1. Diaré. Hyppigheten av avføring øker opptil 3-5 ganger om dagen. Blodige og slimete urenheter er fraværende, men med en lang sykdomsforløp kan det oppstå på grunn av irritasjon i veggene i mage-tarmkanalen.
  2. Magesmerter. Pasienten klager over tyngde og svie. Halsbrann og raping er vanlig. Reduserer appetitten.
  3. Betennelse i munnen. Slimhinnene blir røde. Sterk salivasjon forstyrrer. Pasienter klager over en brennende følelse i munnen. Leppene blir hovne og sprukne. Papillene på tungen vises først som tydelige røde prikker, glatter ut og går tilbake til normal tilstand. Noen ganger vises sår på slimhinnene i munnen.
  4. Utslett. Røde flekker vises på albuene, armene, nakken og ansiktet. Smertefulle blemmer utvikler seg. Symptomet kan være ledsaget av kløe og hevelse.
  5. Dermatologiske lidelser. Huden flasser og dekkes av sår.
  6. Svakhet. En person har ikke nok krefter engang til å utføre daglige plikter. Det er støy i ørene, hodepine forstyrrer.
  7. Forstyrrelser i sentralnervesystemet. I lemmer oppstår falske opplevelser, som med en uttalt mangel, gradvis spres over hele kroppen. Dette kan uttrykkes som prikking, svie, nummenhet, etc..
  8. Brudd på orientering i rommet. Personens gangart blir vaklende, han berører ofte andre gjenstander.

Daglig og daglig behov for vitamin PP

For menn

For kvinner

Jenter 14-18 år bør ta 18 mg vitamin per dag, og i fremtiden - 20 mg. Gravide kvinner rådes til å få 22 mg niacinamid per dag, ammende - 23.

Hvorfor et overskudd av PP er farlig

Det øvre tolerable forbruket av forbindelsen er 60 mg per dag. Hvis denne dosen overskrides, blir stoffet giftig og kan forårsake utvikling av fettdegenerasjon i leveren. Allergiske reaksjoner blir ofte observert: utslett, kløe, rødhet i huden, etc. Ved langvarig administrering av store doser oppstår vasodilatasjon. Trykket synker, helsetilstanden forverres, opp til besvimelse. Informasjon om et overskudd av vitamin er presentert nedenfor i videoen.

Når du ikke bør ta et vitamin med vilje

For det første er det forbudt å bruke kosttilskudd med mindre det er strengt nødvendig. Beslutningen om å ta vitaminet bør tas av den behandlende legen basert på testresultatene. Ellers er overdose mulig. Niacin er et vannløselig stoff.

Normalt skilles overskuddet lett ut av kroppen, men når syntetiske tilsetningsstoffer brukes, overskrides dosen gjentatte ganger og metabolismen forstyrres.

Vitamin PP anbefales ikke for personer med magesår.

Vitamin PP rik matbord

Niacinamid finnes i plante- og animalske produkter. Den høyeste konsentrasjonen av syre finnes i tørkede porcini sopp, peanøtter, solsikkefrø, tunfisk og hvetekli. Andre matkilder med høyt vitamininnhold er presentert i tabellen nedenfor.

NavnKonsentrasjon av nikotinsyre (mg per 100 g)
Tyrkia13.3
Okselever1. 3
Kylling12.5
Kaninkjøtt11.6
Makrell11.6
Sesam11.1
Honning sopp10.7
Hestemakrell10.7
Boletus9.8
Soya9.7
Laks9.4
Oksenyr9.3
Hvite sopp8.5
Chum8.5

Interaksjon med andre stoffer

Vitaminkomplekser som inneholder PP

På hvilket grunnlag du skal velge

Først må du bestemme hvilken form for utgivelse. Vitamin produseres i form av tabletter og ampuller, men sistnevnte er ofte ikke et kompleks, men en monopreparasjon. I form av injeksjoner absorberes stoffet bedre, men injeksjonene er smertefulle. De fleste synes det er mer praktisk å ta piller, ettersom de kan tas med deg og tas med hvor som helst..

Ved alvorlig niacinmangel anbefales det å foretrekke monopreparasjoner eller komplekser med et minimum av tilsetningsstoffer. Det anbefales ikke å kjøpe kosttilskudd med et stort antall komponenter i sammensetningen. Ofte forstyrrer ingrediensene riktig assimilering av hverandre. Vær oppmerksom på vitamininnholdet i preparatet. Med en sterk mangel, bør det være minst 50-70% av det daglige behovet. Lave doser vil ikke fungere.

Hvordan du bruker det riktig i doseringsform

Jeg elsker hurtigmat og cola, jeg elsker også sunn og sunn mat. Jeg konsulterer profesjonelle ernæringsfysiologer og koordinerer hver artikkel med dem. Hver anbefaling er forskjellig, så ikke glem å konsultere legen din!

Vitamin PP - hva er det til. Hvilke produkter inneholder nikotinsyre og bruksanvisning

Nikotinsyre (niacin, vitamin B3, PP, nikotinamid) er et av de mest essensielle stoffene for en person. Det er spesielt nyttig for røykere og personer med nedsatt funksjon av nervesystemet. Hvis det mangler niacin i kroppen, blir personen irritabel og nervøs. Av denne grunn kalles nikotinsyre det rolige vitaminet..

Vitamin PP - hva er det?

Det moderne navnet på vitamin PP er nikotinsyre. Det ser ut som et hvitt krystallinsk pulver, luktfritt. Stoffet har en mild syrlig smak, oppløses ikke i kaldt vann, og mye bedre i varmt vann. Vitamin PP er et lipidsenkende middel som omdannes til nikotinamid i menneskekroppen. Stoffet deltar i metabolismen av aminosyrer, proteiner, fett. Vitamin PP er involvert i syntetiske prosesser, glykogenolyse, vevs respirasjon i kroppen. Nikotinsyre er også et antipellagrisk middel.

Hva er kroppen til?

Etter at nikotinamid er kommet inn i spiserøret og magen, oppstår en syklus med reduksjon og oksidative reaksjoner. Det er veldig vanskelig å overvurdere hvor nyttig vitamin PP er for kroppen, siden det er involvert i energiproduksjon, proteinproduksjon og metabolisme. Fordelene med nikotinsyre:

Regulerer dårlig kolesterol. Niacin eliminerer plakk ved å redusere mengden dårlig kolesterol i blodet.

  • Opprettholder energi på høyt nivå. Virkningen av organisk materiale er rettet mot å optimalisere stoffskiftet, akselerere syntesen av fett, proteiner, karbohydrater.
  • Forbedre cellulær og vevs respirasjon. Uten deltakelse av vitamin B3 skjer ikke metabolske prosesser mellom cellen og oksygen.
  • Styrking av blodkar og hjerte. Den positive effekten skyldes at niacin deltar i tynning og senking av viskositeten i blodplasmaet.
  • Reduksjon i triglyseridnivåer. Denne kvaliteten er nødvendig for pasienter som lider av diabetes mellitus. På grunn av det store fettvolumet hos pasienter, øker blodtrykket, sykdommen forverres.
  • Fjerning av giftige elementer. Virkningen av niacin nøytraliserer skadelige elementer som dannes etter fordøyelsen av mat av lav kvalitet. Reduserer belastningen på leveren.
  • For hår

    På grunn av sin evne til raskt å utvide blodårene og forbedre metabolske prosesser, brukes vitamin niacin for å øke veksten og mot hårtap. Når det påføres huden, absorberes dette næringsrike stoffet i hver celle, noe som øker blodsirkulasjonen, noe som resulterer i en rik tilførsel av næringsstoffer og oksygen til folliklene..

    Niacin har en positiv effekt ikke bare på hårsekken, men også på pigmentering, noe som bidrar til å stoppe gråprosessen. PP-vitamin for hår brukes hjemme i en måned. På apotek bør du kjøpe vannløselige niacinpreparater. Ampuller for injeksjon skal åpnes umiddelbart før påføring, og gni dem inn i hodebunnen, 1 ml daglig i 20 minutter.

    • USDG-vener i underekstremitetene
    • Slimutslipp hos kvinner
    • Hvordan fryse rips for vinteren

    Mangel på vitamin PP

    Siden nikotinsyre er et av de viktigste stoffene for menneskekroppen, merkes mangelen på vitamin PP spesielt akutt. De viktigste symptomene på mangel på nikotinamid er:

  • asteni, økt tretthet;
  • overfølsomhet av de berørte områdene av huden;
  • affektiv sinnssykdom;
  • delvis hukommelsestap;
  • desorientering;
  • kløende hud;
  • forvirring av bevissthet;
  • mangel på koordinering;
  • apati, søvnløshet;
  • betennelse i slimhinnene i kjønnsorganene, munnen, mage-tarmkanalen;
  • fetid diaré, tap av matlyst, kvalme.
  • Overskudd

    En overdose av niacinamid gjør heller ikke noe bra for kroppen. Overflødig vitamin PP forårsaker alvorlig hypervitaminose, noe som fremkaller følgende symptomer:

    muskler og hodepine;

  • oppkast, kvalme, svimmelhet
  • hyperemi (rush av blod til overflaten av huden);
  • nummenhet i lemmer
  • diaré;
  • tørr hud, hevelse;
  • sårangrep, gastritt;
  • blodtrykksfall til et kritisk nivå;
  • mulig utvikling av en slik patologi som fettlever.
  • Vitamin PP - hvilke matvarer inneholder

    Det er vanskelig å forestille seg at en person i dag kan ha en mangel på dette mikroelementet, fordi vitamin PP finnes i mange matvarer. Bruk av grønnsaker og frukt vil avlaste ethvert barn og voksen fra vitaminmangel i lang tid. Hvor finnes vitamin B3? De største mengdene vannløselig niacin finnes i eple-, drue- og tomatjuice. Hvilke matvarer inneholder store mengder nikotinsyre, vil tabellen vise:

    Vitamin B3 / PP (niacin) som inneholder - produkter som inneholder nikotinsyre

    For at kroppen hele tiden skal motta nyttige stoffer, mikroelementer, er det slett ikke nødvendig å kjøpe noen piller eller pulver. Du trenger bare å velge de riktige produktene for deg selv, diversifisere kostholdet ditt, legge til noen nye krydder og krydder for å transformere, gi nytt liv til den gamle menyen. På samme tid, selvfølgelig, ikke glem å ta med i dietten mat rik på nikotinsyre (vitamin B3 eller vitamin PP). Siden i dag snakker vi om niacin, niacin, deretter vitamin B3 / PP (niacin) hvor det finnes i produkter?

    Så hva er nikotinsyre i? Hvilke produkter? Hva er konsentrasjonen av niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) i mat (tabell)? Alt dette finner du nedenfor i artikkelen..

    Hvor finnes nikotinsyre

    Nikotinsyre / niacin finnes hovedsakelig i kjøtt, nøtter, sopp og organkjøtt. Det vil si at den er til stede i både vegetabilsk mat og dyr (melkeprodukter og egg tas også i betraktning, men det er ikke veldig mye vitamin B3 / PP her). Det er også en tilstrekkelig mengde niacin i fisk (spesielt fettete) og sjømat. Og i tørket frukt er dette vitaminet også til stede, men ikke i så store mengder som i biprodukter eller nøtter. Frukt og grønnsaker inneholder dette vitaminet i mindre grad, selv i minimal grad.

    Og selvfølgelig, ikke glem urter og korn. De kan også delvis gi oss vitamin PP eller B3.

    Hvilke matvarer inneholder nikotinsyre

    De viktigste produktene der nikotinsyre er til stede er: slakteavfall, sopp, kli, fet fisk, nøtter, kjøtt. Mange grønnsaker og frukt inneholder B3, men mengden er ikke veldig stor. Litt mer av det i tørket frukt.

    Fra ferdige produkter: brød og pasta inneholder ikke veldig mye vitamin B3 / PP. Men det er mye mer hvis brød og pasta er beriket med kli og grovt mel. Grøt etterfyller niacin godt. Som ikke overraskende er røkt pølse en god kilde til niacin, selv om vi ikke anbefaler å lene seg på den. Men meieriprodukter inneholder nesten ikke B3 / PP i det hele tatt, bare fet cottage cheese er et unntak.

    Det er viktig å vite at nikotinsyre tåler varme godt. Det blir nesten aldri ødelagt. Så vitamininnholdet i rå mat og varme retter laget av dem er nesten uendret..

    Kilder til vitamin B3 / PP

    Innhold av vitamin B3 / PP (niacin) i matvarer:

    i mg. på
    100 g produkt
    i mg. på
    100 g produkt
    Peanøtt17.1Premium makaroni / 1 klasse2.6 / 4.0
    Tunfisk / chum laks / makrell15,5 / 8,5 / 9,0 / 5,5Lodde / rosa laks / gjedde abbor / torsk2.6 / 5.5 / 3.8 / 4.0
    Kli (hvete)13.0Persille / dill / koriander (fersk)2.6 / 1.5 / 1.1
    • Lever: svinekjøtt / kylling / biff
    • Hjerte: biff / kylling
    • Nyrer: storfekjøtt / svinekjøtt
    • Tunge: biff / svinekjøtt
    • 11,8 / 10,0 / 9,3
    • 5.1 / 4.3
    • 7,8 / 3,5
    • 4.9 / 4.4
    • Krabbe
    • Akkar
    • Reke
    • 3.9
    • 3.2
    • 2.0
    • Honning sopp
    • Boletus
    • Hvite sopp
    • Champignons
    • 10.5
    • 9.0
    • 6.9
    • 4.9
    • Tørkede aprikoser
    • Datoer
    • Svisker
    • Rosiner
    • 2.5
    • 2.2
    • 1.6
    • 1.1
    • Kylling (hvitt kjøtt) / trommestokk
    • Tyrkia
    • And
    • 10,5 / 3,7
    • 9.0
    • 6.0
    • Soya
    • Bønner
    • Linser
    • Erter
    • 2.4
    • 2,3
    • 2,3
    • 2.0
    Persille / koriander (tørr)10,0 / 10,7Kylling / vaktelegg2.4 / 1.9
    Rå / stekt solsikkefrø8.3 / 7.0Torsk2,3
    Malet rød pepper8.2Gresskarfrø1.9
    Gresskarfrø5.0Abbor1.7
    Cashewnøtter4.9Brød / med kli1.6 / 4.4
    • Kanin
    • Svinekjøtt
    • Fårekjøtt
    • Kalv
    • Storfekjøtt
    • 8.1
    • 3.7
    • 4.0
    • 5.7
    • 4.7
    • Poteter
    • Søt pepper
    • Gulrot
    • Aubergine
    • Kål
    • 1.4
    • 1,3
    • 1.0
    • 0,7
    • 0,8
    Sesam / mandel4.5 / 3.9Avokado1.5
    Abbor4.4Pistasjenøtter1.4
    Bokhvete4.1Havregryn1,3
    Røkt pølse4.1Valnøtter1,2
    Pinjekjerner4.0Banan0,9
    Saury3.9Hvitløk0,8
    Sild3.8Fersken / aprikos0,8 / 0,7
    Bygg / hirse / perlebygg / ris3.5 / 3.6 / 2.9 / 4.2Bringebær / bjørnebær /
    blåbær / jordbær
    0,7 / 0,5 / 0,3 / 0,3
    Hasselnøtt2.9Rømme / fett cottage cheese /
    melk / hard ost
    0,5 / 3,3 / 0,2 / 4,5

    Vitamin B3 / PP (niacin) hvor og hvor mye som finnes

    Niacininnholdet i forskjellige matvarer er avhengig av om det er ferskt eller bearbeidet på en eller annen måte. Så i 100 gram tørket frukt flere ganger mer vitamin enn i fersk frukt. Det er forståelig - vannet går og konsentrasjonen av næringsstoffer øker med 100 gram. Situasjonen er lik med urter. Tørre urter er rike på nikotinsyre, mens friske er lite.

    Som du kan se, inneholder vitamin PP (eller B3) de enkleste produktene, det er mange av dem som alle har råd til..

    Som allerede nevnt, er det veldig viktig å komponere kostholdet ditt riktig, overvåke kostholdet ditt, og da vil kroppen alltid ha nok næringsstoffer og vitaminer som gir oss god helse, sterk immunitet og utmerket humør.

    Hvilke matvarer inneholder vitamin PP, hva er det til

    Vitamin PP er viktig for biokjemiske prosesser i kroppen. Komponenten kommer fra mat, produseres av leveren fra aminosyrer. Stoffet er nødvendig for hjernens funksjon, regulering av trykk, vedlikehold av det kardiovaskulære systemet, stabilisering av blodsukkernivået, opprettholdelse av sunt hår, hud og negleplater. Komponenten finnes i animalske og vegetabilske produkter (sopp, bokhvete, hvete, ost, kjøtt).

    Beskrivelse av stoffet (nikotinsyre, vitamin PP, vitamin B3, niacin)

    Ved bestemmelse av niacin er det nødvendig å ta hensyn til stoffets sammensetning (kjemisk formel - C6H5NO2). Det andre navnet på komponenten er B3. Stoffet er involvert i dannelsen av enzymer, i opprettholdelsen av lipidmetabolismen i celler. Derfor bør det i det daglige kostholdet være mat som inneholder nikotinsyre..

    Det er viktig å vurdere at for vitamin PP kan spesielle medisiner foreskrives for behandling og gjenoppretting av kroppen..

    Stoffet i kjemisk form er tilgjengelig i form av pulver, tabletter (50-500 mg), oppløsninger. Komponent i form av hvitt krystallinsk pulver, luktfritt og smakløst, oppløses i varmt vann.

    Vitaminets rolle, funksjon i kroppen

    Tilstedeværelsen av et stoff i dietten er viktig å vurdere for å opprettholde helse, metabolske prosesser i kroppen. Komponentens verdi er å støtte cellulær respirasjon, stimulere karbohydratmetabolismen.

    Listen over funksjoner til et stoff for kroppen inneholder også:

    1. Forebygging av hjertesykdom. Stoffet bidrar til å utvide blodkarets vegger, forhindrer blodfortykning, dannelse av blodpropp. Vitaminkonsentrat er foreskrevet for hjertesvikt.
    2. Reduksjon i trykk i kroppen.
    3. Regulering av kolesterolkonsentrasjon i blod og celler. Stoffet hjelper til med å eliminere giftstoffer ved å rense sirkulasjonssystemet.
    4. Opprettholde det nødvendige blodsukkernivået, forebygge diabetes mellitus.
    5. Regulering av fordøyelsessystemet.
    6. Opprettholde en stabil funksjon av hjernen.
    7. Hjelp til å opprettholde et stabilt syn.
    8. Stoffet er involvert i energimetabolske prosesser i celler, hjelper til med å opprettholde helsen til hår, negleplater, hud, slimhinner.
    9. Komponenten er involvert i omdannelsen av energi fra fett og glukose, og utfører en energifunksjon. Hvorfor trenger kroppen vitamin PP, er det viktig å vurdere når man utarbeider diettprogrammer.
    10. Nikotinsyre opprettholder en stabil hormonell bakgrunn, fordi den er involvert i produksjonen av testosteron, østrogen, kortison, insulin.
    11. Inkluderingen av en komponent i dietten i form av mat eller medisiner reduserer leddsmerter, øker bevegelsesmobiliteten ved leddgikt.
    12. Syre hjelper til med å nøytralisere giftige stoffer som kommer inn i kroppen med mat.
    13. Ingrediensene støtter immunforsvaret og forhindrer forkjølelse, ARVI, influensa.
    14. Komponenten har en avslappende effekt og er nødvendig for høyt psykisk stress, hardt arbeid og studier.
    15. Det kjemiske elementet bidrar til å forbedre konsentrasjonen, minnet.

    Kilder til niacin

    PP-vitamin finnes i mat (fjærfe og fisk, meieriprodukter, kyllingegg, poteter, bønner, bokhvete). En høy prosentandel av stoffet er notert i nøtter (pistasjenøtter, peanøtter, cellulose, furukjerner). Til vegetarisk mat brukes frokostblandinger og friske urter. Ekstrakter av komponenten finnes i urter:

    • apotek kamille;
    • hopp;
    • hestehale;
    • peppermynte;
    • brennesle;
    • burdock;
    • salvie;
    • kløver osv..

    Som et middel brukes medisiner i form av ampuller, tabletter. Stoffet er foreskrevet for diabetes mellitus for å forhindre ødeleggelse av bukspyttkjertelen, med leddgikt og nevroser.

    Fordelene og skadene med niacin

    Fordelene med vitamin PP er komplekse effekter på menneskekroppen, stoffet gir metabolske prosesser, har helbredende egenskaper for hår og negler. I listen over biokjemiske funksjoner;

    • DNA-syntese;
    • oksygenering av celler;
    • deltakelse i syntesen av steroider, fettsyrer;
    • hjelp til å fjerne kolesterol fra kroppen, giftige stoffer fra medisiner;
    • regulering av enzymer og sikre energimetabolisme;
    • stabilisering av nervesystemet;
    • forbedring av hjertefunksjonen, restaurering av blodsirkulasjonen.

    Det er nødvendig å ta hensyn til muligheten for allergiske reaksjoner når den tillatte konsentrasjonen overskrides:

    • rødhet og avskalling av huden;
    • kløe;
    • økt kroppstemperatur;
    • feberaktig tilstand
    • kviser;
    • overdreven arbeid i talgkjertlene.

    Daglig norm for vitamin

    Når du planlegger et daglig kosthold, er det nødvendig å ta hensyn til den daglige hastigheten på PP.

    Det anbefales ikke å overskride grensen for et stoffkonsentrasjon for forskjellige kategorier av borgere på 20 mg. Eksperter anbefaler at barn under 3 år inkluderer 8 mg niacin i kostholdet. I alderen 4-8 år er den daglige normen for vitamin PP 10 mg, i 9-13 år - ikke mer enn 12 mg.

    Standard komponentrate for kvinner og menn er 16-20 mg. Under graviditet er det nødvendig å øke konsentrasjonen av B3 i det daglige kostholdet til 25 mg. Med pellagra sykdom foreskrives 100 mg av stoffet opptil 2-4 ganger om dagen. Terapeutiske doser kan overstige standarden og er foreskrevet i resepten av den behandlende legen, med tanke på kroppens egenskaper og tilstedeværelsen av allergiske reaksjoner..

    Niacinmangel symptomer

    Niacinmangel kan identifiseres ved følgende:

    • svakhet, nedsatt kroppstone, apatisk tilstand uten å overskride standard fysisk og mental stress;
    • migrene, hodepine, svimmelhet;
    • ustabil søvn, nedsatt appetitt;
    • angst, økt angst;
    • tørr hud, flassing, kløe;
    • brudd på immunitet;
    • tarmforstyrrelser.

    Mangel på stoff oppstår med et ubalansert kosthold, økt fysisk og psykisk stress og må etterfylles med ernæring.

    Indikasjoner for bruk

    Mangelen på vitamin B3 må balanseres ved å inkludere matvarer som inneholder komponenten og mineralkompleksene i dietten. Eksperter anbefaler å bruke et spesielt behandlingsforløp for å korrigere ernæring i følgende tilfeller:

    • undervektig;
    • pellagra;
    • forstyrrelser i mage-tarmkanalen (diaré, forstoppelse, oppblåsthet);
    • hepatitt;
    • ubalansert diett;
    • gastrektomi;
    • leversykdom (skrumplever);
    • svulster;
    • sykdommer i nervesystemet (arytmi, iskemi, hypertensjon);
    • stressende situasjoner;
    • økt fysisk aktivitet.

    Eksperter anbefaler å øke konsentrasjonen av vitamin PP i det daglige kostholdet under graviditet, amming og under utvinning etter sykdom og kirurgi..

    Funksjoner av vitaminforbruk

    Når en tilstrekkelig konsentrasjon av et stoff er inkludert i dietten, er det nødvendig å ta hensyn til komponentens kompatibilitet og reglene for tilberedning av produkter for å bevare næringsverdien.

    I frokostblandinger er stoffet inneholdt i en vanskelig fordøyelig form. Belgfrukter er et unntak. Den lett fordøyelige B3-formen finnes i soyaprodukter, kikerter, bønner, linser, peanøtter, erter.

    Assimileringen av komponenten er vanskelig i tilfelle sykdommer i fordøyelsessystemet, brudd på oversettelsen av komplekser i hele kroppen. Hvis nødvendig, bør du konsultere en spesialist for å justere hastigheten på komponentene.

    Det er nødvendig å ta hensyn til vanskeligheter med å absorbere komponenten av kroppen hos eldre. For å forbedre kroppens absorpsjon av stoffet, er det nødvendig å inkludere matvarer som inneholder riboflavin, pyridoksin i dietten. Komponenter finnes i mandler, kål, brokkoli, bokhvete. Forbedre assimileringen av belgfrukter, tørket frukt, grønnsaker, urter.

    Tilstedeværelsen av mat med B6 i dietten øker absorpsjonen av stoffet, listen inkluderer avokado, spinat, erter, bananer, kli, gulrøtter, frokostblandinger.

    Nikotinsyre er motstandsdyktig mot syrebaseforbindelser, fryser, langvarig lagring.
    Varmebehandling har en destruktiv effekt på komponenten. Ved steking ødelegges opptil 40% av konsentrasjonen av niacin. Anbefalt varmeeksponering - damp eller stek i ovnen.

    Matvarer rik på vitamin B3

    Hvilke matvarer inneholder nikotinsyre, bør vurderes når du planlegger en diett. Komponenten er en del av plante- og animalsk ingredienser. Det er mulig å kompensere for mangelen på et stoff med kompetent utarbeidelse av en vegetarisk meny og med en diett..

    Animalske produkter

    Komponenten finnes i følgende animalske produkter. Konsentrasjonen av vitaminet er høy i leveren av svinekjøtt, kylling, storfekjøtt, patridge, kalkun, kylling, tunfisk. Komponenten er inneholdt i fersk og pasteurisert melk av kyr og geiter. I fettfattig cottage cheese, en høy konsentrasjon av B3 (0,45 mg), i fett - 0,30 mg. Pulvermelk inneholder ikke mindre enn 0,70 mg per 100 g produkt. Fermenterte melkeprodukter inneholder en liten konsentrasjon av stoffet (0,10-0,15 mg).

    Inkludering av oster i dietten, den høyeste konsentrasjonen av komponenten i myke varianter (i Roquefort, Camembert ikke mindre enn 0,30-0,45 mg) vil bidra til å kompensere for mangelen på B3. I harde oster er stoffets konsentrasjon 0,20 mg.

    Du kan fylle behovet for et stoff med kjøttdiett. Lam inneholder minst 3,80 mg B3, svinekjøtt - minst 2,20-3,90 mg, kalvekjøtt - 5,80-6,0 mg.

    Urteprodukter

    B3 finnes i mange vegetabilske matvarer. Tørkede sopper inneholder en høy konsentrasjon av B3.

    For å fylle behovet for det daglige behovet for stoffet, trengs 24 g boletus eller 30-32 g boletus.

    Konsentrasjonen av vitamin B3 i peanøttmel er 35 mg per 100 g. For en daglig sats trenger du 100 g peanøtter eller 150 g nøttesmør.

    Riskli er rik på komponenten, 60 g av produktet vil fylle på det daglige behovet. Komponenten kan inngå i desserter, bakevarer, supper, salater.

    Tørre alger inneholder 28-30 mg B3 per 100 g. For det daglige behovet for stoffet kreves 70 g av produktet.

    For å etterfylle behovet for et stoff, trengs 150 g pistasjenøtter, ristede frø og pinjekjerner - 240 g hver, cashewnøtter - 280 g.

    Det anbefales å ta med ferske sopp i oppvasken. 100 g honningagaricher står for 10-11 mg av komponenten, russula - 6,4 mg, champignons - 5-6 mg. Grønne erter er rike på B3, 300 g av produktet vil tillate voksne å fylle det daglige behovet for stoffet, barn - 100-180 g.

    Sesam brukes som tilsetningsstoff til retter, konsentrasjonen av niacin i 100 g er ikke mindre enn 4,5 mg. Bokhvete er rik på B3, i 100 g kokt grøt ca 4,2 mg B3. Hvete inneholder minst 7-8 mg B3 per 100 g, en høy konsentrasjon av stoffet i spiret korn og brød (4,5 og 5,9 per 100 g).

    Innholdstabell for vitamin B3 i matvarer

    Andelen B3-innhold i produkter finner du i tabellen:

    ProdukterVitamininnhold i 100 g (mg)
    kumelk0,10
    geite melk0,30
    fettfattig cottage cheese0,45
    yoghurt0,15
    Nederlandsk ost0,20
    camembertost0,45
    fårekjøtt4,50
    kaninkjøtt6.20
    kyllingfilet7.70
    rosa laks2,50
    chum2,80
    sardin4.04
    krabbe3.0

    Vitamin- og mineralkomplekser med vitamin B3-innhold

    Under behandlingen blir behovet for PP etterfylt ved hjelp av tabletter og kapsler. Listen over befestede komplekser inneholder følgende komposisjoner:

    1. AstrumVit - et kompleks med antioksidanter, vanadium, elementer i gruppe D, B, mineralvalg.
    2. MenoFix - kompleks for skjønnheten i hud, hår, kvinnelige hormonelle system.
    3. Transfer Factor Cardio - sammensetning for å stabilisere hjertets arbeid, blodkar.
    4. Kostholdsstøtte - et kompleks for vekttap fra naturlige ingredienser.
    5. Astrum-Mammy - et kompleks for å opprettholde helse under graviditet og amming, har en balansert konsentrasjon av vitamin PP.

    Oppskrifter på retter med høyt innhold av nikotinsyre

    Mat med nikotinsyre finnes i følgende retter:

    • gresskarpuré suppe;
    • ris med grønne erter:
    • sopp og betesalat;
    • kyllingkjøttboller med saus;
    • salat med rødbeter og geitost;
    • vinaigrette med kokte bønner og surkål;
    • Finsk fiskesuppe;
    • bakt kalkun.

    For å lage gresskarfløtesuppe trenger du følgende ingredienser:

    • tørket porcini sopp (15 g);
    • gresskar (500 g);
    • løk;
    • oliven olje;
    • vann.

    Legg soppen i bløt i 20 minutter. Skjær gresskaret i skiver, hakk løken. Sopp legges i en kjele og tilberedes på svak varme i 30 minutter. Løk og gresskarmasse stekes i olje i 5 minutter, sopp er inkludert i sammensetningen, vann (200 ml) tilsettes. Stekte grønnsaker er inkludert i buljongen, kok i 5 minutter. Den ferdige massen føres gjennom en blender. Kremsuppe servert med stekte gresskarfrø eller sesamfrø.

    En næringsrik tallerken er brun ris, supplert med erter. Oppskriften krever følgende produkter:

    • brun ris (100 g);
    • grønne erter (450 g);
    • champignons (300 g);
    • løk (1 stk.);
    • basilikum;
    • vann.

    Skjær løk og sopp i skiver, stek i en panne, tilsett spisskummen, salt, pepper. Ris blir kokt i en kjele, etter koking blir det beredt over svak varme. Erter er inkludert i varmt vann og kokt i 2-3 minutter, basilikumblader tilsettes og fjernes fra varmen.

    For en grønnsakssalat med champignon trenger du følgende ingredienser:

    • courgette (100 g);
    • ferske champignons (100 g);
    • rødbeter (50 g);
    • oliven olje;
    • salt pepper.

    Det er nødvendig å hogge courgette og champignoner, hakke rødbetene. Komponentene blandes, salt, krydder, olivenolje tilsettes sammensetningen.

    For å tilberede kyllingkjøttboller med saus trenger du produkter:

    • kyllingfilet (300 g);
    • courgette (150 g);
    • egg;
    • havregryn (2 ss. l.);
    • hvitløk (1 fedd);
    • løk (100 g);
    • salt pepper.

    For å tilberede sausen trenger du følgende produkter:

    • friske tomater eller tomatjuice med masse (300 g);
    • timian, rosmarin;
    • maisstivelse (1 ss. l.);
    • salt.

    Det er nødvendig å kutte filetene og male i en kjøttkvern med hakket courgette, løk og hvitløk. Tilsett et kyllingegg, malt havregryn, krydder i sammensetningen og bland til det er glatt. Form kjøttkaker av kjøttdeig og legg på et bakeplate eller i en bakebolle.

    For å tilberede sausen er det nødvendig å skrelle tomatene, massen føres gjennom en kjøttkvern. Sammensetningen inkluderer maisstivelse, urter, salt og blanding. Kjøttboller helles med saus. Deretter varmes ovnen opp til + 180 ° C, et bakeplate med kjøttboller blir plassert og kokt i 20-25 minutter.

    En næringsrik og rik på mikroelementkompleksrett er en vinaigrette av bønner og saltkål. Retten krever følgende ingredienser:

    • poteter (300 g);
    • gulrøtter (100 g);
    • rødbeter (200 g);
    • syltet agurk (100 g);
    • løk (50 g);
    • surkål (100 g);
    • kokte røde bønner (100 g);
    • vegetabilsk olje (4 ss. l.);
    • greener (dill, persille);
    • salt.

    Kok opp grønnsaker, avkjøl med vann og skrell dem. Etter avkjøling kuttes poteter og gulrøtter i terninger, løk og agurker hakkes. Sammensetningen inkluderer kål, kokte bønner. Bland ingrediensene, tilsett vegetabilsk olje, salt, krydder, friske urter.

    En sunn og næringsrik rett er en salat av geitost og dampede rødbeter. For 3 personer kreves følgende komponenter:

    • rødbeter (200 g);
    • feta- eller geitost (150 g);
    • salat (100 g);
    • olivenolje (30 ml);
    • svart pepper;
    • salt.

    Det er nødvendig å vaske rødbeter, dekke med matfolie og steke i ovnen i 45-55 minutter ved en temperatur på + 200 ° C. Salatbladene vaskes under rennende vann, osten skjæres i mellomstore biter. Rødbeter må avkjøles under rennende vann, skrelles, hakkes i skiver.

    Salatblader og revet ost tilsettes i retten. Salt, pepper, olivenolje tilsettes salaten. Om nødvendig kan du supplere retten med nøtter eller små brødsmuler. I bakte rødbeter bevares komplekser av sporstoffer, aminosyrer. Det tar omtrent 60 minutter å tilberede retten, kaloriinnholdet i 1 porsjon er 205 kcal.

    Næringsrik finsk fiskesuppe hjelper til å dekke behovene for B-komponenter, fosfor, kalsium.

    For 5 porsjoner trenger du følgende matvarer:

    • poteter (300 g);
    • løk (1 stk.);
    • fiskebuljong eller vann (1 l);
    • smør (25 g);
    • krem eller melk (160 g);
    • ørret eller laksefilet (250 g);
    • salt;
    • allehånde (2-3 erter);
    • fersk dill.

    Det er nødvendig å forberede fiskebuljongen på forhånd ved hjelp av bein, hode og tilsetning av gulrøtter og løk, løvblad, salt. Sammensetningen filtreres og brukes til tilberedning av suppe. I en forvarmet gryte smelter smør, løk stekes, til hvilke hakkede poteter, paprika og buljong tilsettes. Sammensetningen kokes opp og tilberedes på svak varme i 15 minutter.

    Fiskefileter kuttes i biter, legges i suppe, melk eller krem ​​tilsettes. Sammensetningen blir kokt opp og stuet i 5-7 minutter. Dryss suppen med hakkede urter og server. Den totale tilberedningstiden er 40 minutter, og kaloriinnholdet på 1 porsjon er 156-160 kcal.

    Tyrkia er rikt på komponenter i gruppe B, næringsrike, absorberes lett av kroppen. I bakt form er det mulig å bevare nyttige stoffer i produktet, det høye natriuminnholdet lar deg ikke tilsette salt i retten.

    For matlaging trenger du:

    • kalkun kjøtt (skinke);
    • løk (150 g);
    • sitronsaft (2 ss. l.);
    • naturlig honning (1 ss. l.);
    • svart pepper;
    • salt;
    • deilig paprika.

    Det er nødvendig å hogge løken, tilsett sitronsaft, pepper og salt. Tyrkia marineres i blandingen i minst 60 minutter; for et festbord er det optimalt å la de marinerte produktene brygge i 4 timer. Deretter legges kjøttet på et fat og legges i en forvarmet ovn (+ 220 ° C) i 60-80 minutter. Under tilberedningen er det nødvendig å snu kjøttet, hell med marinade og juice. Det er viktig å opprettholde riktig mengde væske for å forhindre at maten brenner seg Mer ømt kjøtt kan tilberedes i en langsom komfyr.

    Interaksjon av vitaminet med andre stoffer

    B3 absorberes av kroppen når den kombineres med vitamin F-gruppen. Eksperter anbefaler å ikke bruke produkter med B3 i kombinasjon med askorbinsyre og noen sporstoffer (kobber, jern, magnesium).

    Produktet absorberes godt i kombinasjon med ingredienser som inneholder gruppe B-elementer.

    Overdoseringstegn, bivirkninger og eliminering av dem

    Hvis normen overskrides, er et overskudd av vitamin mulig, noe som fremgår av følgende symptomer:

    • uregelmessig pust, kortpustethet;
    • hjertesorg;
    • utslett på huden;
    • peeling av dermis, kløe;
    • svimmelhet, besvimelse
    • nummenhet i fingrene
    • kvalme;
    • arytmi;
    • svakhet;
    • opphovning.

    Symptomer oppstår når det er et overskudd av B3 i kroppen når du tar medisiner uten resept. Matvarer rik på B-vitaminer kan også påvirke overskuddet av det tillatte stoffet i det daglige kostholdet og påvirke aktiviteten til indre organer. For å eliminere funksjonsfeil i kroppen, anbefales det å redusere konsentrasjonen av komponenten og revidere det daglige kostholdet..

    Hvem er kontraindisert i bruk av vitamin B3?

    Det anbefales ikke å bruke vitamin PP (i produkter og medisiner) mot sykdommer i mage-tarmkanalen, for sykdommer i lever, mage, sår. Et overskudd av et stoff påvirker mennesker som lider av gikt, høyt blodtrykk, aterosklerose negativt.

    Nikotinsyre i diett og vekttap

    Niacin i matvarer hjelper til med å redusere kroppsvekten, derfor er den inkludert i kostholdskomplekser. Komponenten akselererer metabolske prosesser, metabolisme, regulerer kolesterolhastigheten i blodet, bidrar til å fjerne giftige stoffer og metaller fra kroppen.

    B3 fremmer produksjonen av serotonin, hjelper til med å stabilisere stemningen, nervesystemet og forhindrer overspising.

    Behovet for karbohydrater (søtt, mel) avtar.